Izdelki za sir iz rikote (5)

Il Cacioricotta è un formaggio stagionato a pasta semi-dura a forma cilindrica, tipico della tradizione casearia pugliese. Nella cucina pugliese questo prodotto viene generalmente utilizzato grattugiato per condire la pasta nella tipica pasta alla crudaiola pugliese, ma viene anche consumato da solo a scaglie o per condire insalate o pizze.

La Burrata Pugliese è un formaggio fresco e cremoso, tipico della tradizione casearia italiana. Prodotta con latte di alta qualità, la burrata si distingue per il suo cuore morbido e burroso, avvolto in una sottile sfoglia di mozzarella. Questo formaggio è perfetto per essere gustato da solo o accompagnato da pomodori freschi e un filo d'olio d'oliva, esaltando così il suo sapore delicato e unico. La burrata è un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza culinaria autentica e raffinata.

Il Pecorino Affumicato è un formaggio stagionato, prodotto con latte di pecora e affumicato naturalmente con legna di grano. Questo formaggio è caratterizzato da un sapore finemente speziato e una consistenza morbida, che lo rendono perfetto per essere gustato da solo o come parte di un tagliere di formaggi. Il pecorino affumicato è un prodotto artigianale, realizzato secondo metodi tradizionali e con ingredienti genuini. La sua lavorazione artigianale e il suo sapore unico lo rendono un prodotto di eccellenza della tradizione casearia italiana.

Il Caciocavallo Baby è un formaggio fresco e delicato, perfetto per ogni occasione. La sua consistenza morbida e il sapore leggero lo rendono un'ottima scelta per antipasti, panini o semplicemente da gustare da solo. Questo formaggio è prodotto con latte di alta qualità e rappresenta una delle specialità della tradizione casearia pugliese. Ogni morso è un invito a scoprire la freschezza e la bontà dei prodotti locali, rendendolo un must-have per ogni amante del formaggio.

Il Caciocavallo Affumicato è un formaggio dal sapore ricco, denso e piacevole, più rustico rispetto al caciocavallo tradizionale. Le forme di questo gustoso caciocavallo sono preparate sottoponendole ad una vera affumicatura rapida e leggera con paglia di grano tenero, rigorosamente a freddo. Il sapore è arricchito dagli aromi e dai profumi di fumo, conferendo a questo formaggio un aroma finemente speziato e inconfondibile.